ラズベリー(フランボワーズ)ビネガー

2,900円(税抜)

ミレユンヌ・ユイル社には20種類ほどのフルーツビネガーがありますが、その中でもサンプル入荷させて好評だったフランボワーズビネガーを、初上陸させます。

フレッシュなラズベリー(フランボワーズ)を使用したフルーツビネガーです。
サラダやお肉やデザートに使えます。

良質のはちみつを加えてのばして、フルーツやサラダのドレッシングにしたり、アイスクリームにかけたり。
野菜は、アンディーブ(チコリ)やルッコラなど少し苦みがたつものとの相性が抜群です。
また、チェリートマトなど赤い野菜を付けてマリネにすると、その味わいにより甘みが増します。
オリーブオイルと塩コショウと細かく刻んだハーブ類を混ぜて、ゆでた魚介類にかけてもおいしいです。

家庭での料理をワンランクアップさせたい人に、大変うけています。