完熟オリーブのエキストラヴァージンオリーブオイル AOC プロヴァンス フランス 100ml

1,800円(税抜)

Extra virgin olive oil Matured Selection AOC Provence France
シーズン後半の11月末〜12月中旬にかけて採取される黒く完熟した実から採れるオイルです。
完熟した実をさらに5〜7日間真空熟成して、 完熟した実特有のコクとマイルドさを引き出しています。
品種はフランス原産のアグランドゥとサロナンクのブレンドタイプのEVオリーブオイルです。

刺激的なトリュフやココア、洋ナシやリンゴなどの完熟したフルーツの香りがします。
そのコクとまろみが温かいお料理にマッチします。パスタやグリルした肉料理の仕上げにどうぞ。

パリ農業コンクール2008年の金賞受賞作で、南仏の人々に深く愛されている最高級オリーブオイルです。
A.O.C認定。(A.O.Cとは(Appellation d'Origine Controlee(原産地統制呼称制)のこと)